IGP Méditerranée "Les Pins Couchés"

Les Pins Couchés Rosé 2023: un rosé fresco e gourmet dal Sud della Francia.

Questo rosé di Jean Luc Colombo ha un colore rosa pallido con riflessi salmone e un naso espressivo che rivela note di frutta rossa fresca, agrumi e fiori bianchi.

Al palato, questo vino è vivace e rinfrescante, con una fine acidità che bilancia perfettamente le note fruttate. I tannini sono morbidi e il finale indugia su note minerali.

Perfetto per un aperitivo con gli amici o per accompagnare pesce alla griglia o carni bianche, questo rosé vi sedurrà con la sua freschezza e la sua gourmandise.

Varietà d'uva

40% Syrah

40% Cinsault

20% Mourvèdre

Questo trio di vitigni produce un vino rosato di grande ricchezza aromatica, che unisce la freschezza del Cinsault alle note fruttate del Syrah e alle spezie del Mourvèdre.

Abbinamento cibo-vino:

Questo vino rosato fresco e delizioso è perfetto con :

Aperitivi: un bicchiere ghiacciato di "Les Pins Couchés" Rosé 2023 è ideale per stuzzicare l'appetito durante un aperitivo con gli amici o la famiglia. La sua consistenza leggera e le sue note acidule sono perfette per accompagnare antipasti come toast al salmone affumicato, mini-quiche o crudité.

Salade niçoise: questo piatto tradizionale provenzale a base di tonno, acciughe, olive, uova sode e pomodori si sposa perfettamente con le note fresche e fruttate del rosé "Les Pins Couchés". L'acidità del vino bilancia il grasso del tonno e delle acciughe, mentre le sue note di frutta rossa si sposano perfettamente con i pomodori e le olive.

Pizze: che siate amanti delle pizze classiche o più originali, il rosé "Les Pins Couchés" è un'ottima scelta per accompagnare il vostro pasto. La sua consistenza leggera e le sue note acidule si abbinano perfettamente alla pasta croccante della pizza e ai condimenti di vostra scelta.

Carni alla griglia: anche le carni bianche o il pesce alla griglia sono ottime occasioni per gustare il rosé "Les Pins Couchés". La freschezza e le note speziate del vino esaltano i sapori delle carni alla griglia, mentre la sua acidità bilancia il grasso della carne o del pesce.

Piatti di pesce: I pesci bianchi come il merluzzo, il salmone o l'orata si abbinano magnificamente al rosé "Les Pins Couchés". La freschezza e le note acide del vino sottolineano la delicatezza della carne bianca, mentre le note fruttate aggiungono un ulteriore tocco di complessità.

Formaggi di capra: anche i formaggi di capra freschi o stagionati si abbinano perfettamente al rosé "Les Pins Couchés". L'acidità del vino bilancia la grassezza del formaggio, mentre le sue note fruttate si sposano perfettamente con i sapori caprini.

Nota bene:

Questo vino non ha ancora ricevuto una valutazione ufficiale dalla critica enologica. Tuttavia, ha già ricevuto le lodi degli amanti del vino per la sua freschezza, squisitezza e versatilità.

Conclusione:

Les Pins Couchés Rosé 2023 è un vino rosato di alta qualità, perfetto per gli amanti dei vini freschi e gourmet. Con le sue note di frutta rossa e spezie, si abbina meravigliosamente a un'ampia varietà di piatti. È un'ottima scelta per un aperitivo, un pasto leggero o una cena tra amici.

Nota aggiuntiva:

Questo vino è prodotto nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, nel sud della Francia. Il Domaine Jean-Luc Colombo è rinomato per i suoi vini di qualità, ottenuti da uve coltivate in terroir eccezionali.