Handgemachte Konfitüre "Gratte-Cul" wilde Hagebutten aus dem Waadtländer Jura

Unsere handwerklich hergestellte Konfitüre "Gratte-Cul" mit wilden Hagebutten aus dem Waadtländer Jura ist viel mehr als eine einfache Konfitüre, sie ist eine Einladung, den Zauber der wilden Obstgärten zu erleben. Schon auf den ersten Blick enthüllt das Glas den Glanz der Hagebutten, der emblematischen Früchte der Schweizer Berggipfel.

Jeder Topf ist das Ergebnis eines sorgfältigen handwerklichen Prozesses. Die Hagebutten, die in den unberührten Höhenlagen des Waadtländer Jura von Hand geerntet werden, werden sorgfältig auf ihre optimale Reife hin ausgewählt. Diese Aufmerksamkeit für Qualität spiegelt sich in jedem Löffel Konfitüre wider, in dem die subtilen Aromen der Hagebutte bewahrt werden.

Die anschließende Verarbeitung ist eine Kunst, eine süße Alchemie, die den natürlichen Reichtum der Früchte respektiert. Auf kleiner Flamme gekocht, entfaltet die Konfitüre eine samtige Textur und komplexe Aromen. Die säuerlichen und leicht holzigen Noten der Hagebutte vermischen sich harmonisch mit dem Zucker und schaffen eine Symphonie der Aromen, die an die weiten Landschaften des Jura erinnert.

Ein Löffel Konfitüre wird zu einer Geschmacksreise, einem sensorischen Erlebnis, das den Gaumen in majestätische Höhen entführt. Jede Kostprobe enthüllt die Frische und Reinheit der wilden Früchte und erinnert an die sonnigen Tage und kühlen Nächte der Schweizer Berge.

Genießen Sie diese handwerklich hergestellte Konfitüre "Kratz-Pop" auf frischem Brot, als Beilage zu feinem Käse oder als süße Note in Ihren Lieblingsdesserts. Sie wird so zu einer Hommage an die unberührte Natur des Waadtländer Jura, einer Art, die biologische Vielfalt und die Authentizität der regionalen Aromen zu feiern.