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L'AOC Saint Joseph "Les Lauves" di Jean Luc Colombo è un eccezionale vino rosso della Valle del Rodano, prodotto in agricoltura biologica. Le uve Syrah sono raccolte a mano dai terreni granitici del terroir di Saint Joseph. Il vino ha un colore rubino profondo, aromi intensi di frutti neri e spezie, con un palato potente e minerale. Si abbina bene a carni rosse, selvaggina e salumi e ha un buon potenziale di invecchiamento. "Les Lauves" è una testimonianza dell'esperienza e dell'impegno di Jean Luc Colombo per la qualità e la sostenibilità.
L'AOC Saint Joseph "Les Lauves" di Jean Luc Colombo è un vino rosso eccezionale prodotto nella Valle del Rodano, in Francia. Questo vino prende il nome dal luogo chiamato "Les Lauves", dove si trovano le vigne, su pendii scoscesi e terreni granitici caratteristici del terroir di Saint Joseph. Jean Luc Colombo, con il suo impegno per la viticoltura sostenibile, coltiva le sue viti in modo biologico, rispettando così l'ambiente e la biodiversità.
Le uve, principalmente Syrah, vengono raccolte a mano a maturazione ottimale per preservare tutta la loro qualità ed espressione del terroir. Il risultato è un vino dal colore rubino intenso e dagli aromi intensi di frutti neri, liquirizia e spezie, tipici dei vini della regione. Al palato, "Les Lauves" è potente, con tannini setosi e una bella mineralità che riflette il terreno granitico.
Questo vino di carattere si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e salumi. Ha anche una buona capacità di invecchiamento, consentendo un'interessante evoluzione aromatica con il tempo. Il vino "Les Lauves" di Jean Luc Colombo è una testimonianza della sua esperienza e del suo impegno per la qualità e la sostenibilità, e piacerà agli amanti dei vini complessi e autentici.
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