"Organic" Olio Extravergine di Oliva Biologico

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Senza dubbio uno dei migliori oli d'oliva biologici al mondo 2019 (BioL). Uno dei migliori oli d'oliva biologici premiati in Croazia, proveniente dalla famosa azienda olivicola Chiavalon.

18,54 CHF
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Organic è un olio d'oliva extra vergine, biologico, spremuto a freddo, una miscela di varietà locali raccolte a mano Buza, Carbonazza, Bianchera istriana, Rosignola e Morasola, di prima scelta. Intenso e molto elegante, arricchito da note armoniose di cicoria selvatica, mela verde, carciofo, erba verde appena tagliata e pomodoro, oltre a ricche note balsamiche di menta, rosmarino e salvia, con una nota distinta di mandorla.

I sapori sono profondi, ma allo stesso tempo molto equilibrati in termini di piccantezza e amarezza.

Quest'olio si abbina bene alle uova sode, fritte o strapazzate, al tonno alla griglia, alla carne rossa e bianca e a vari formaggi. Lo consigliamo con tutti i tipi di pasta e di risotto. Può essere utilizzato anche nei dessert, idealmente versato sul gelato alla vaniglia o sulle torte al cioccolato.

CHI-02
Istrie (HR)
Crnica
Istrian Bjelica
Moražola
Rosinjola
Vodnjan Buža
0,14%
+ de 600
3,7 meq O2/kg
Bio
Croatie