"Mlado" Olio Extravergine di Oliva Biologico

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Senza dubbio uno dei migliori oli d'oliva biologici al mondo 2019 (BioL). Uno dei migliori oli d'oliva biologici premiati in Croazia, proveniente dalla famosa azienda olivicola Chiavalon. 

18,54 CHF
Bottiglia d'olio (ml)
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Mlado è un olio d'oliva extra vergine, biologico, spremuto a freddo, una miscela di varietà locali Buza, Bianchera istriana, Rosignola, Leccino, raccolte a mano, di prima scelta. Aroma intenso e molto elegante, con note distinte di carciofo, erba verde appena tagliata, erbe, mela verde e pomodoro. Gusto fruttato e complesso, con una bella amarezza nobile e una buona piccantezza.

I sapori sono molto ben bilanciati tra piccantezza e amarezza.

Quest'olio si abbina bene alle insalate di verdure miste, alle uova sode e fritte, alle zuppe di funghi, alle zuppe cremose di verdure, al pesce alla griglia, al tonno alla griglia, alla carne rossa e a vari formaggi, nonché a tutti i tipi di pasta e di risotto. Tradizionalmente, l'olio d'oliva giovane viene servito con il pane caldo fatto in casa, ma può essere servito anche con la bruschetta.

CHI-01
Istrie (HR)
Crnica
Rosignola
Vodnjan Buža
0,14%
+ de 600
3,7 meq O2/kg
Croatie