"Mlado" Olio Extravergine di Oliva Biologico

Mlado è un olio d'oliva extra vergine, biologico, spremuto a freddo, una miscela di varietà locali Buza, Bianchera istriana, Rosignola, Leccino, raccolte a mano, di prima scelta. Aroma intenso e molto elegante, con note distinte di carciofo, erba verde appena tagliata, erbe, mela verde e pomodoro. Gusto fruttato e complesso, con una bella amarezza nobile e una buona piccantezza.

I sapori sono molto ben bilanciati tra piccantezza e amarezza.

Quest'olio si abbina bene alle insalate di verdure miste, alle uova sode e fritte, alle zuppe di funghi, alle zuppe cremose di verdure, al pesce alla griglia, al tonno alla griglia, alla carne rossa e a vari formaggi, nonché a tutti i tipi di pasta e di risotto. Tradizionalmente, l'olio d'oliva giovane viene servito con il pane caldo fatto in casa, ma può essere servito anche con la bruschetta.