"Organic" Huile d'Olive Biologique Extra Vierge

Organic est une huile d'olive extra vierge, biologique, pressée à froid, un mélange de variétés locales Buza, Carbonazza, Istrian Bianchera, Rosignola et Morasola, cueillies à la main, 1er choix. Intense et très élégante, enrichie de notes harmonieuses de chicorée sauvage, de pomme verte, d'artichaut, d'herbe verte fraîchement coupée et de tomate, ainsi que de riches notes balsamiques de menthe, de romarin et de sauge, avec une note distincte d'amande.

Les saveurs sont profondes, mais en même temps très équilibrées en termes de piquant et d'amertume.

Cette huile se marie bien avec les oeufs à la coque, au plats ou brouillés, le thon grillé, la viande rouge et blanche et divers fromages. Nous la recommandons avec tous les types de pâtes et de risotto. Elle peut également être utilisée dans les desserts, idéalement versée sur de la glace à la vanille ou des gâteaux au chocolat.