"Mlado" Huile d'Olive Biologique Extra Vierge

Mlado est une huile d'olive extra vierge, biologique, pressée à froid, mélange de variétés locales Buza, Istrian Bianchera, Rosignola, Leccino, cueillies à la main, 1er choix. Arôme intense et très élégant, avec des notes distinctes d'artichaut, d'herbe verte fraîchement coupée, d'herbes, de pomme verte et de tomate. Goût fruité et complexe avec une belle amertume noble et un bon piquant.

Les saveurs sont très équilibrées entre piquant et amertume.

Cette huile se marie bien avec les salades de légumes mélangés, les oeufs bouillis et frits, les soupes de champignons, les soupes de légumes crémeuses, le poisson grillé, le thon grillé, la viande rouge et divers fromages ainsi que tous les types de pâtes et de risotto. Traditionnellement, l'huile d'olive jeune est servie avec du pain chaud fait maison, mais elle peut aussi être servie avec des bruschetta.