"Ex-Albis" Biologisches Olivenöl Extra Vergine

Ex Albis ist ein kaltgepresstes, biologisches, extra natives Olivenöl, eine Mischung aus lokalen Istrian-Sorten Bianchera, Carbonazza, Buza, Rosignola, Morasola, handgepflückt, 1. Wahl. Volles und rundes Aroma. Fruchtiger und komplexer Geschmack mit einer schönen, edlen Bitterkeit und einer guten Schärfe.

Das native Olivenöl extra Ex-Albis hat ein intensives und sehr elegantes Aroma, angereichert mit harmonischen Noten von wildem Chicorée, grünem Apfel, Artischocke, frisch geschnittenem grünen Gras und Tomate, sowie reichen balsamischen Noten von Minze, Rosmarin und Salbei mit einer deutlichen Mandelnote. Die Aromen sind tief und gleichzeitig perfekt zwischen Schärfe und Bitterkeit ausbalanciert.

Ex Albis Natives Olivenöl Extra passt gut zu gemischten Gemüsesalaten, Hülsenfrüchten, Rührei, gekochten und gebratenen Eiern, Pilz- und Gemüsesuppen, Schalentieren, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und verschiedenen Käsesorten. Wir empfehlen es für alle Arten von Nudelgerichten und Risotto.