"Ex-Albis" Olio Extravergine di Oliva Biologico

Ex Albis è un olio d'oliva Extra Vergine, biologico, spremuto a freddo, miscela di varietà locali selezionate a mano Bianchera istriana, Carbonazza, Buza, Rosignola, Morasola, 1a scelta. Aroma pieno e rotondo. Gusto fruttato e complesso, con una bella amarezza nobile e una buona piccantezza.

L'olio extravergine di oliva Ex-Albis ha aromi intensi e molto eleganti, arricchiti da note armoniose di cicoria selvatica, mela verde, carciofo, erba verde appena tagliata e pomodoro, oltre a ricche note balsamiche di menta, rosmarino e salvia, con una nota distinta di mandorla. I sapori sono profondi e allo stesso tempo perfettamente bilanciati tra piccantezza e amarezza.

L'Olio Extravergine di Oliva Ex Albis si abbina bene alle insalate di verdure miste, ai legumi, alle uova strapazzate, sode e fritte, alle zuppe di funghi e di verdure, ai crostacei, al pesce alla griglia, alle carni bianche e a vari formaggi. Lo consigliamo con tutti i tipi di pasta e di risotto.