Sangiovese

Il Sangiovese è un vitigno rosso originario della Toscana. È particolarmente presente nell'Italia centrale e rappresenta il 10% del patrimonio viticolo totale del Paese! Il suo nome, di origine latina, significa "il sangue di Giove", il che dà un'idea della stima che i nostri antenati avevano per questa varietà. E per una buona ragione! È il vitigno principale del famoso Chianti, per il quale i vini italiani sono famosi.

È anche conosciuto come Brunello, nella vinificazione dei vini Brunello di Montalcino. A livello internazionale, se ne trovano tracce in California, Argentina e Corsica, dove è conosciuto come Niellucio.

In realtà...