"Ex-Albis" Huile d'Olive Biologique Extra Vierge

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L'huile d'olive biologique extra vierge Ex-Albis est une référence en matière de qualité. Pressée à froid, elle est le fruit d'un mélange de variétés locales soigneusement sélectionnées. Son arôme plein et rond révèle des notes harmonieuses de chicorée sauvage, de pomme verte, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée. En bouche, elle dévoile une saveur fruitée et complexe, accompagnée d'une amertume noble et d'un piquant équilibré. Cette huile d'olive se marie à merveille avec les salades, les légumineuses, les œufs, les soupes, les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages. Elle est un choix idéal pour sublimer vos pâtes et risottos

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L'huile d'olive biologique extra vierge "Ex-Albis" est une huile d'exception, reconnue comme l'une des meilleures au monde. Elle est produite par Chiavalon, une entreprise renommée pour son engagement envers la qualité et l'artisanat. Cette huile est obtenue à partir d'un mélange de variétés d'olives locales, telles que l'Istrian Bianchera, la Carbonazza, la Buza, la Rosignola et la Morasola, toutes cueillies à la main avec soin.

L'arôme de l'huile "Ex-Albis" est plein et rond, offrant des notes harmonieuses de chicorée sauvage, de pomme verte, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée. En bouche, elle révèle un goût fruité et complexe, avec une belle amertume noble et un piquant équilibré. Les saveurs sont profondes et captivantes, témoignant de la qualité exceptionnelle de cette huile.

L'huile d'olive "Ex-Albis" se marie parfaitement avec une variété de plats. Elle rehausse les salades de légumes mélangés, les légumineuses, les œufs brouillés, les œufs à la coque et les œufs au plat. Elle ajoute une saveur délicieuse aux soupes de champignons et de légumes, ainsi qu'aux plats de crustacés, de poissons grillés, de viandes blanches et de fromages. Elle est également idéale pour sublimer les pâtes et les risottos.

En choisissant l'huile d'olive "Ex-Albis", vous optez pour une huile biologique de la plus haute qualité, produite avec passion et dévouement par Chiavalon. Elle apportera une touche de sophistication et d'authenticité à vos plats, tout en vous faisant découvrir les saveurs uniques de l'Istrie

CHI-04
Croatie
Istrie (HR)
Crnica
Istrian Bjelica
Morasola
Rosinjola
Vodnjan Buža
0,14%
+ de 500 mg/kg
3,7 meq O2/kg