Viognier

Le viognier est un cépage blanc à l’histoire singulière, quand on sait que malgré ses qualités aromatiques extraordinaires, il a bien failli disparaitre ! A la fin des années 1960, il ne restait plus que 14 hectares de viognier plantés dans le monde. Ce n’est pas un hasard si ces quelques hectares sont situés dans les deux appellations Condrieu et Château-Grillet. Ce sont les fiefs du viognier, à partir desquels il a reconquis le monde en quelques décennies.

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