Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOP

Hergestellt aus Primitivo-Trauben, die nach Art der apulischen Alberello-Reben in den Weinbergen des Gebiets von Manduria (Taranto) angebaut werden. Die in der ersten Septemberwoche geernteten Trauben werden gepresst und dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gegärt. Schließlich wird der PASSO DEL CARDINALE nach den Gärungsprozessen für 3 Monate in Barriques und 6 Monate in Edelstahlfässern gereift.

PASSO DEL CARDINALE von der Weinkellerei Paolo Leo ist ein ausgezeichneter Primitivo di Manduria. 

Der PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. Er hat ein intensives, angenehm würziges Bouquet. Am Gaumen entfaltet er einen kräftigen, ausgewogenen und lang anhaltenden Geschmack. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18°C.