Sangiovese

Sangiovese ist eine rote Rebsorte, die in der Toskana beheimatet ist. Sie ist besonders in Mittelitalien verbreitet und macht 10% des gesamten Weinbestandes des Landes aus! Ihr Name ist lateinischen Ursprungs und bedeutet "das Blut Jupiters", was eine Vorstellung von der Wertschätzung vermittelt, die unsere Vorfahren dieser Rebsorte entgegenbrachten. Und das aus gutem Grund! Sie ist die Hauptrebsorte des berühmten Chianti, der den Ruf der italienischen Weine begründet.

Sie ist auch unter dem Namen Brunello bekannt und wird für die Herstellung von Brunello di Montalcino verwendet. Auf internationaler Ebene findet man Spuren in Kalifornien,...